🐦🐍鸽子黄鳝蒸制秘籍,美味佳肴轻松get！
鸽子与黄鳝，这两种看似不搭调的食材，经过巧妙搭配，竟能蒸制出美味佳肴！就让我为大家揭秘鸽子黄鳝蒸制的秘诀,让你轻松get这道美味佳肴！
🔥准备工作：
- 鸽子：选用新鲜的鸽子，清洗干净，去毛去内脏,切成小块。
- 黄鳝：选用鲜活黄鳝，清洗干净,切段备用。
- 调料：姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精、香油。
🌟蒸制步骤：
- 鸽子块放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精,拌匀腌制20分钟。
- 黄鳝段放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精,拌匀腌制10分钟。
- 取一个蒸盘，将腌制好的鸽子和黄鳝放入盘中,撒上少许葱段。
- 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸制15分钟。
- 蒸好后，取出蒸盘,淋上香油即可。
🌈小贴士：
- 腌制鸽子时，可以适当加入一些老抽,使鸽子颜色更加鲜亮。
- 蒸制过程中，注意火候，避免过度蒸煮,以免口感变差。
- 蒸制好的鸽子黄鳝，色泽诱人，肉质鲜嫩，搭配米饭或面条食用,美味可口。
鸽子黄鳝蒸制，是一道色香味俱佳的佳肴，通过以上步骤，相信大家已经掌握了这道菜的制作方法，赶快动手尝试一下吧，让家人朋友品尝到这道美味佳肴，共享美好时光！🥰🥰🥰
