🍖肉蒸苦瓜，美味如此简单🥬
在炎炎夏日,一碗清爽的肉蒸苦瓜绝对是一道让人心旷神怡的佳肴，这不仅是一道简单易做的家常菜，更是养生保健的绝佳选择，肉蒸苦瓜怎么蒸才好吃呢？下面就来为大家揭晓这道美味佳肴的制作秘诀吧！
🌿【食材准备】
- 苦瓜：1根
- 猪里脊肉：200克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 蚝油：适量
- 糖：少许
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】
- 苦瓜处理：将苦瓜洗净，切成条状，用盐水浸泡10分钟，去除苦味。
- 肉切丝：猪里脊肉切成细丝，加入适量的酱油、蚝油、糖和少量淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟。
- 调味料准备：葱、姜、蒜切成末，备用。
- 蒸锅准备：在蒸盘上铺上一层苦瓜条，然后将腌制好的肉丝铺在苦瓜上。
- 调味：在肉丝上撒上适量的葱、姜、蒜末，再滴上几滴食用油。
- 蒸制：将蒸锅水烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
- 出锅：待苦瓜熟软，肉丝熟透后，即可出锅。
🌟【小贴士】
- 选择苦瓜：选择新鲜的苦瓜，颜色翠绿，手感硬实。
- 去除苦味：用盐水浸泡苦瓜可以有效去除苦味。
- 腌制肉丝：腌制肉丝可以让肉丝更加入味，口感更佳。
- 蒸的时间：根据肉丝的厚度和个人口味调整蒸制时间。
🍲【美味分享】蒸好的肉蒸苦瓜，苦瓜的清香与肉的鲜美完美融合，既保留了苦瓜的营养价值，又减少了苦味，每一口都是满满的幸福感，让你在炎炎夏日中感受到一丝清凉。
赶快动手试试这道肉蒸苦瓜吧,简单易做，美味可口，保证让你爱不释口！🎉🍖🥬
