🍎艾米果怎么蒸好吃？超简单做法分享！
艾米果,又称玉米饼，是一种美味又营养的食品，它的口感香脆，营养丰富，是很多人早餐或点心的好选择，艾米果怎么蒸好吃呢？下面就来分享一个简单又美味的蒸艾米果做法，让你轻松在家享受美味！
🌟【食材准备】
- 新鲜玉米粒 200克
- 中筋面粉 200克
- 酵母粉 3克
- 白糖 30克
- 温水 100毫升
- 植物油 适量
🌟【制作步骤】
- 将新鲜玉米粒洗净,放入搅拌机中，加入100毫升温水，搅拌成玉米汁。
- 将搅拌好的玉米汁倒入一个大碗中,加入中筋面粉、酵母粉和白糖，搅拌均匀，形成光滑的面团。
- 将面团揉至表面光滑,盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至体积膨胀一倍，大约需要1小时左右。
- 发酵好的面团取出,轻轻揉搓排气，然后分成若干小剂子。
- 取一个小剂子,用手掌压扁，放入蒸锅中，依次放入所有小剂子。
- 在蒸锅中加入适量植物油,轻轻涂抹在艾米果表面，这样可以使艾米果更加香脆。
- 开大火,将艾米果蒸约10分钟，待艾米果表面呈金黄色，即可关火。
- 蒸好的艾米果取出,稍微放凉后即可享用。
🌟【小贴士】
- 发酵时间根据气温而定,夏天发酵时间较短，冬天发酵时间较长。
- 艾米果蒸制时,可以在锅中加入少量水，防止干锅。
- 蒸好的艾米果可以趁热食用,口感最佳。
🎉通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的艾米果啦！快来试试吧，保证让你爱不释手！🍎🍲🥳
