🍆茄子新吃法：面蒸茄子,美味可口！
茄子，这种家常蔬菜，以其独特的口感和丰富的营养，深受人们喜爱，就让我来为大家介绍一种茄子新吃法——面蒸茄子,保证让你一试难忘！
🍆 食材准备：
- 茄子2个
- 面粉适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 香油适量
🍆 制作步骤：
- 将茄子洗净,切成约1厘米厚的片状。
- 在切好的茄子片上均匀撒上适量的盐，腌制10分钟,让茄子片入味。
- 将面粉倒入碗中，加入适量的水，搅拌均匀,形成面糊。
- 将腌制好的茄子片放入面糊中,使茄子片两面都裹上面糊。
- 取一个蒸盘,将裹上面糊的茄子片平铺在蒸盘上。
- 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟,至茄子熟透。
- 茄子蒸熟后，取出,撒上葱花。
- 取一个小碗，倒入适量的酱油和香油，搅拌均匀,制成调味汁。
- 将调味汁均匀地淋在茄子片上,即可享用。
🍆 小贴士：
- 茄子腌制时，可以加入少许蒜末,增加口感。
- 茄子片裹上面糊时，要均匀,以免蒸出来的茄子片不均匀。
- 茄子蒸熟后，不要立即取出，稍微晾凉一下,口感更佳。
🍆 面蒸茄子是一道简单易做、美味可口的菜品，非常适合忙碌的上班族和喜欢在家做饭的朋友们，快来试试吧，相信你一定会爱上这种茄子新吃法！🌶️🍽️🍴
