汕尾蒸排骨——家常做法大揭秘🍖
汕尾蒸排骨，一道源自广东汕尾的传统美食，以其鲜嫩多汁、香气扑鼻而深受食客喜爱，就让我为大家揭秘这道美味的家常做法，让你在家也能轻松享受汕尾蒸排骨的美味！🎉
准备食材
- 排骨：500克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
制作步骤
排骨处理：将排骨洗净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍖
腌制排骨：将焯好水的排骨放入碗中，加入适量的酱油、料酒、白糖、盐，拌匀后腌制30分钟。🍲
爆香调料：将生姜、大蒜、葱切成末，放入锅中，加入适量的食用油，炒香备用。🌶️
蒸排骨：将腌制好的排骨摆放在盘中，将炒香的调料均匀地撒在排骨上，放入蒸锅中，大火蒸20分钟。🍲
出锅装盘：蒸好的排骨取出，撒上葱花，即可上桌享用。🍲
小贴士
- 排骨焯水时，可以加入少许料酒，去除腥味。🍻
- 腌制排骨时，可以根据个人口味调整调料的用量。🍲
- 蒸排骨时，火候不宜过大，以免排骨过于干硬。🔥
汕尾蒸排骨是一道简单易学的家常菜，只需准备好食材，按照步骤操作，就能轻松制作出美味的汕尾蒸排骨，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美食！🎉🍖
