🍳鸡米粉蒸着吃，美味可口的家常菜！
在日常生活中,鸡米粉作为一道家常菜，深受人们喜爱，蒸鸡米粉不仅美味可口，而且制作简单，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出好吃的鸡米粉吧！🤩
🍳【准备食材】
- 鸡米粉 200克
- 鸡胸肉 100克
- 香菇 3朵
- 青红椒各1个
- 葱、姜、蒜适量
- 酱油、料酒、盐、胡椒粉、香油、生抽等调味料
🍳【制作步骤】
- 鸡胸肉洗净切成丝,加入适量的酱油、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
- 香菇泡发后切丝,青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
- 将鸡米粉放入碗中,加入适量的盐、生抽、香油拌匀，使米粉充分吸收调味料。
- 在蒸盘上铺上一层保鲜膜,将拌匀的鸡米粉平铺在蒸盘上。
- 在鸡米粉上依次铺上腌制好的鸡胸肉丝、香菇丝、青红椒丝。
- 蒸锅加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约15分钟。
- 蒸好后,取出蒸盘，撒上葱姜蒜末，再蒸1分钟，使蒜香更加浓郁。
- 将蒸好的鸡米粉取出,用刀切成小块，即可享用。
🍳【小贴士】
- 鸡米粉要提前用温水泡软,这样蒸出来的米粉口感更佳。
- 调味料可以根据个人口味适量添加。
- 蒸制过程中,注意火候，以免米粉蒸得太烂或太硬。
蒸鸡米粉是一道简单易学的家常菜,营养丰富，美味可口，学会这道菜，你也能成为家中的美食达人！快来试试吧！👍🍲
