🍑如何蒸桃子馒头好吃🍞
馒头，作为我国传统的面食之一，深受人们的喜爱，而将桃子与馒头相结合，更是别有一番风味，如何蒸出好吃的桃子馒头呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下吧！👇
🍑选择优质的桃子
要选择成熟的桃子，成熟的桃子色泽鲜艳，口感甜美，更适合制作桃子馒头，挑选时，可以观察桃子的颜色、硬度以及香气,确保桃子的品质。
🍑准备食材
- 桃子：2个（中等大小）
- 中筋面粉：500克
- 酵母：5克
- 白糖：50克
- 温水：适量
- 玉米油：适量
🍑制作桃子馒头
将桃子洗净，去皮去核,切成小块备用。
将中筋面粉放入盆中，加入酵母、白糖，倒入温水,揉成光滑的面团。
将面团盖上湿布，发酵至体积膨胀一倍，大约需要1-2小时。
将发酵好的面团取出，揉搓排气,分成若干个小剂子。
取一个小剂子，擀成圆饼状，放入桃子块,包好封口。
将包好的桃子馒头摆放在蒸笼上,二次发酵15分钟。
开大火，将蒸笼放入蒸锅中，蒸制15分钟，关火后,再焖3分钟。
🍑小贴士
发酵过程中，要注意保持面团的温度,避免温度过低导致发酵失败。
蒸制过程中，要确保蒸锅内的水沸腾后再放入蒸笼,以免馒头出现夹生现象。
桃子馒头不宜蒸制时间过长,以免馒头变得过于干硬。
通过以上步骤，相信大家已经学会了如何蒸出好吃的桃子馒头，这款馒头口感软糯，桃香浓郁，是家庭早餐的不错选择，快动手试试吧！🎉🍞🍑
