🍮 蒸蛋糕怎么蒸出来好吃 🍰
亲爱的烘焙爱好者们,今天要和大家分享一个超级简单又美味的蒸蛋糕制作方法！🎉
让我们来准备一下所需材料：🍪
- 中筋面粉：100克
- 鸡蛋：3个
- 糖：50克
- 牛奶：30毫升
- 植物油：20毫升
- 泡打粉：1/2茶匙
- 盐：1/4茶匙
让我们一起开始制作吧！👩🍳
1️⃣ 首先准备好蒸蛋糕的模具，可以用不粘模具或者刷一层油的模具，将鸡蛋打入碗中，加入糖，用打蛋器搅拌均匀。🍳
2️⃣ 将中筋面粉、泡打粉和盐过筛后，倒入蛋液中，用刮刀翻拌均匀。🍴
3️⃣ 将牛奶和植物油倒入蛋液中，继续翻拌均匀。🍹
4️⃣ 将搅拌好的蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡。🌊
我们就可以开始蒸蛋糕了！🔥
1️⃣ 将蒸锅加水烧开，将蛋糕模具放入蒸锅，盖上锅盖，大火蒸约20分钟。🌶️
2️⃣ 蒸蛋糕的过程中，注意观察蛋糕的膨胀情况，当蛋糕体积膨胀到原来的两倍大，表面呈金黄色时，即可关火。🎊
3️⃣ 关火后，不要立即打开锅盖，让蛋糕在蒸锅中焖5分钟，这样可以让蛋糕更加松软。🍞
4️⃣ 焖好后，将蛋糕取出，脱模，放入盘中。🍴
美味的蒸蛋糕就完成啦！你可以搭配一些水果、蜂蜜或者奶油，让它更加美味哦！🍓🍯
🌟 小贴士：
- 在翻拌蛋糕糊时,尽量用刮刀从底部向上翻拌，避免蛋糕糊起筋。
- 蒸蛋糕时,火候不宜过大，以免蛋糕底部烧焦。
- 蒸蛋糕的时间根据蛋糕模具的大小和厚度而定,可根据实际情况适当调整。
快来动手试试吧,相信你一定能做出美味的蒸蛋糕！祝大家烘焙愉快！🎈🎉
