鱼头粉丝怎么蒸好吃🍽️
鱼头粉丝是一道家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，下面就来分享一些蒸鱼头粉丝的小技巧,让你轻松做出一道色香味俱全的佳肴！
🌟 准备食材：
- 鱼头1个（约500克）
- 粉丝适量
- 姜几片
- 葱适量
- 香菜适量
- 酱油、料酒、盐、胡椒粉、食用油适量
🌟 蒸鱼头粉丝步骤：
处理鱼头：将鱼头清洗干净，从鱼头后部切一个小口，取出鱼鳃，然后从鱼嘴处取出鱼内脏，用盐和料酒将鱼头内外抹匀,腌制10分钟。
准备粉丝：将粉丝用温水泡软,捞出沥干水分。
摆盘：在盘底铺上一层粉丝，然后将腌制好的鱼头放在粉丝上,周围放上姜片和葱段。
蒸制：将摆好的鱼头粉丝放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右,具体时间根据鱼头大小和粉丝多少调整。
调味：鱼头蒸好后，取出姜片和葱段,撒上香菜。
浇油：在锅中烧热油，将热油浇在鱼头上,这样可以使鱼头更加鲜香。
调味：根据个人口味，可以适量加入酱油、盐、胡椒粉等调味料。
🌟 小贴士：
- 腌制鱼头时，料酒可以去除鱼腥味,盐和胡椒粉可以增加口感。
- 蒸鱼头时，注意火候，不要蒸过头,以免鱼头肉质变老。
- 浇油时，油温不宜过高,以免烫伤食材。
按照以上步骤，你就能在家轻松蒸出一道美味的鱼头粉丝了！快快动手试试吧，保证让你食欲大开，回味无穷！🤤🍲
