🍖液化气灶蒸排骨,美味又简单!
排骨,作为一道家常美食,深受大家喜爱,就教大家如何在液化气灶上蒸出一道美味可口的排骨。🤩
准备好以下食材:排骨、生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、蒜末、盐、糖、胡椒粉。
排骨洗净,放入沸水中焯水,去除血水和杂质,捞出备用。🍖
焯水后的排骨放入碗中,加入生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、蒜末、盐、糖、胡椒粉,搅拌均匀,腌制20分钟。🍲
腌制好的排骨放入蒸盘中,摆成整齐的形状。🍖
开火,将蒸锅内的水烧开,放入蒸盘,大火蒸约30分钟。🔥
蒸至排骨熟透,汤汁浓稠,即可关火。🔚
取出蒸好的排骨,撒上葱花、香菜等装饰,即可上桌享用。🍽️
在蒸排骨的过程中,有几个小技巧需要注意:
排骨焯水时,水要烧开,才能有效去除血水和杂质。
腌制排骨时,调料要充分搅拌均匀,让排骨充分吸收。
蒸排骨时,火候要适中,避免排骨蒸不熟或过烂。
蒸至排骨熟透后,可以根据个人口味调整汤汁的浓稠度。
学会了这个方法,你就可以在液化气灶上轻松蒸出一道美味的排骨了,快动手试试吧!🎉


