🌿河南红苋菜蒸法,美味可口的家常菜！
河南红苋菜，又称“红菜头”，是河南地区一道传统家常菜，它色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的美味佳肴，就为大家分享一道简单易学的河南红苋菜蒸法,让你在家也能品尝到这道美味佳肴！
🍽️【食材准备】
- 红苋菜：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌿【制作步骤】1️⃣ 红苋菜洗净，切成小段，放入沸水中焯水，捞出备用，焯水时加入少许盐，可保持红苋菜的颜色鲜艳。2️⃣ 锅中倒入适量食用油，加热至油温5成热，放入蒜末和姜末炒香。3️⃣ 将焯好水的红苋菜放入锅中，快速翻炒均匀，使红苋菜均匀裹上蒜末和姜末。4️⃣ 加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀，使调料充分渗透到红苋菜中。5️⃣ 将炒好的红苋菜装入碗中，放入蒸锅中，蒸5-8分钟,至红苋菜熟透即可。
🌿【小贴士】1️⃣ 红苋菜焯水时，加入少许盐可以保持颜色鲜艳，同时还能去除草酸。2️⃣ 蒸红苋菜时，蒸的时间不宜过长，以免红苋菜变烂。3️⃣ 红苋菜蒸好后，可适量淋上一些热油,增加口感和香气。
🍲河南红苋菜蒸法简单易学，美味可口，在家做这道菜，不仅能满足你的味蕾，还能为家人带来健康，赶快动手试试吧！🎉🍽️🌿
