🍳鸡蛋盒豆腐，美味又营养的蒸菜🍽️
鸡蛋盒豆腐,是一道简单又美味的家常菜，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的人群，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出好吃的鸡蛋盒豆腐吧！
🥚鸡蛋盒豆腐的食材非常简单，主要需要准备的是：
- 老豆腐1块
- 鸡蛋2个
- 葱花适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 蒸鱼豉油适量
🌟制作步骤如下：
将老豆腐切成小块,放入碗中备用。
将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，搅拌均匀。
将切好的豆腐块放入鸡蛋液中,使豆腐块均匀裹上鸡蛋液。
取一个鸡蛋盒,将裹好鸡蛋液的豆腐块放入鸡蛋盒中，摆满整个盒子。
在鸡蛋盒上撒上适量的葱花,增加口感和美观。
将鸡蛋盒放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右，直到豆腐熟透。
蒸好后,取出鸡蛋盒，倒掉多余的水分。
将适量的盐、酱油和蒸鱼豉油混合均匀，浇在豆腐上即可。
🌈小贴士：
老豆腐比嫩豆腐更适合做鸡蛋盒豆腐,因为老豆腐不易碎，口感更佳。
蒸制时间根据豆腐的厚度和火力大小调整,一般10分钟左右即可。
葱花可以根据个人口味适量增减。
为了增加口感,可以适量加入一些辣椒、香菜等调料。
鸡蛋盒豆腐是一道简单易做、美味可口的蒸菜，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家常的美食，希望大家能够尝试一下这道菜，享受美味的同时，也为自己和家人带来健康！🥰
