🌾河南农村蒸萝卜蒸菜做法🥕
在我国河南省的农村地区,蒸萝卜蒸菜是一道极具地方特色的美食。🍽️下面，就让我为大家详细介绍一下这道美味佳肴的制作方法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 萝卜：500克
- 青红椒：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 花椒粉：适量
- 香油：适量
🌿【制作步骤】
- 将萝卜洗净,去皮，切成薄片；青红椒洗净，切成丝；葱、姜、蒜分别切成末。🥕🌶️
- 在萝卜片上撒上适量的盐,拌匀，腌制10分钟。🥕🧅
- 热锅凉油,放入葱、姜、蒜末爆香，再加入青红椒丝翻炒至断生。🌶️
- 将炒好的青红椒丝铺在萝卜片上,撒上适量的花椒粉。🥕🌶️
- 将腌制好的萝卜片放入蒸锅中,用大火蒸10分钟。🥕
- 蒸至萝卜片熟透,取出，淋上适量的酱油和香油即可。🥕🍽️
🌿【小贴士】
- 萝卜切片时,厚度要均匀，这样蒸出来的萝卜更加美味。
- 腌制萝卜片时,可以根据个人口味调整盐的用量。
- 蒸萝卜蒸菜时,火候要适中，以免萝卜蒸烂。
🍽️这样一道美味的河南农村蒸萝卜蒸菜就完成了！🥕🌾快动手试试吧，相信一定会让你回味无穷！👍
