🥞🥯 油条蒸花馍的做法大全,传统美食新体验!
油条蒸花馍,作为一种兼具传统与创新的美食,深受广大食客的喜爱,就让我们一起探索油条蒸花馍的做法大全,感受这份独特的味蕾之旅吧!🎉
🌟【准备材料】
- 面粉:500克
- 酵母:5克
- 糖:30克
- 清水:适量
- 猪油:适量
- 鸡蛋:1个
- 面粉(适量):用于裹油条
🌟【制作步骤】1️⃣ 首先将面粉、酵母、糖和清水混合,揉成光滑的面团。🍵2️⃣ 将面团放入温暖处发酵至体积膨胀两倍,大约需要1-2小时。🕒3️⃣ 发酵好的面团取出,揉搓排气,然后搓成长条,切成小剂子。🥖4️⃣ 将小剂子擀成圆饼状,放入蒸锅中,进行二次发酵,大约需要20分钟。🥐5️⃣ 准备油条,将面粉、鸡蛋、猪油和适量的水混合,揉成面团,擀成薄片,切成条状。🍳6️⃣ 将切好的油条条状放入热油中炸至金黄酥脆,捞出沥油。🍟7️⃣ 将二次发酵好的花馍取出,放入蒸锅中,蒸约10分钟。🍲8️⃣ 将炸好的油条放在花馍上,继续蒸2-3分钟,使油条吸收花馍的香气。🍩
🌟【小贴士】
- 发酵过程中,注意保持面团湿润,避免面团干裂。
- 炸油条时,油温不宜过高,以免油条外焦里生。
- 蒸花馍时,注意火候,避免花馍过于干硬。
🎈油条蒸花馍的做法大全就分享到这里啦!快快动手尝试吧,相信你一定能做出美味的油条蒸花馍,为家人带来一份温馨的早餐!🎉🍞🥞


