🍄香菇蒸排骨猪心，美味佳肴轻松做！
香菇蒸排骨猪心是一道色香味俱佳的传统家常菜,营养丰富，口感鲜美，下面为大家详细介绍这道菜的制作方法，让你轻松在家就能享受到美味佳肴！
🍄【食材准备】
- 排骨：500克
- 猪心：1个
- 香菇：10朵
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🍄【制作步骤】
- 将排骨洗净,切成小块；猪心也洗净，切成小块；香菇泡发后，去蒂，切成小块。
- 将切好的排骨和猪心放入碗中,加入姜片、葱段、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、盐和少量食用油，拌匀后腌制30分钟。
- 将腌制好的排骨和猪心放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
- 在蒸排骨和猪心的过程中,将泡发好的香菇放入锅中，加入少量生抽、老抽和盐，拌匀后蒸约10分钟。
- 蒸好的排骨和猪心取出,撒上蒸好的香菇，再次放入蒸锅中蒸约5分钟。
- 蒸好的香菇蒸排骨猪心即可出锅,撒上葱花点缀，即可享用。
🍄【小贴士】
- 排骨和猪心在腌制过程中,可以加入适量的生抽、老抽和料酒，增加菜肴的鲜味。
- 蒸制过程中,注意火候，以免排骨和猪心过熟或过生。
- 香菇在蒸制过程中,可以加入适量的盐和生抽，增加菜肴的口感。
🍄【香菇蒸排骨猪心是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出这道美味佳肴，与家人朋友共享，快来试试吧！🥰
