🍲 蒸酸菜肉包家常做法，美味又简单！
酸菜肉包,作为一道传统的家常美食，其鲜香可口，深受大家喜爱，就让我来为大家揭秘这道美味的蒸酸菜肉包的家常做法，让你在家也能轻松享受到这份美味！
🌿 准备材料：
- 面粉：500克
- 酵母：5克
- 温水：适量
- 酸菜：适量
- 猪肉馅：适量
- 酱油、盐、胡椒粉、姜末、葱花：适量
🍳 制作步骤：
将面粉和酵母放入一个大碗中,加入适量的温水，揉成光滑的面团，将面团放在温暖处发酵至两倍大，大约需要1-2小时。
在发酵面团的同时,我们来准备酸菜肉馅，将酸菜洗净切碎，猪肉馅中加入适量的酱油、盐、胡椒粉、姜末和葱花，搅拌均匀。
发酵好的面团取出,揉搓排气，分成若干小剂子，每个剂子擀成圆皮。
取一个圆皮,放入适量的酸菜肉馅，包成包子形状，确保封口处捏紧，防止蒸煮时漏馅。
包好的包子摆放在蒸笼上,间隔一定距离，以免粘连。
预热蒸锅,水开后将包子放入，大火蒸约15分钟。
蒸至包子表面鼓起,颜色变亮，即可关火，稍等片刻，打开锅盖，美味的蒸酸菜肉包就完成了！
🍲 小贴士：
- 发酵面团时,温度不宜过高，以免酵母失效。
- 酸菜最好提前用清水浸泡一会儿,去除多余的盐分。
- 包子蒸煮时间不宜过长,以免肉馅变硬。
🎉 蒸酸菜肉包的家常做法简单易学，只需准备好食材，按照步骤操作即可，快快动手试试吧，相信你一定会做出美味的蒸酸菜肉包，和家人一起共享这份美味时光！🥰🍲
