🍜 生粉和熟粉一起蒸糕做法,简单美味,快来看看吧!
😊 大家好,今天要给大家分享一款简单美味的蒸糕——生粉和熟粉一起蒸糕的做法,这款蒸糕口感软糯,香甜可口,非常适合早餐或下午茶,下面就来教大家如何制作这款美味的蒸糕吧!
🍳 【准备材料】
- 生粉 100克
- 熟粉 50克
- 白糖 50克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 50毫升
- 植物油 适量
- 泡打粉 1/2茶匙
- 香蕉 1根(可选,用于装饰)
🍳 【制作步骤】
- 生粉和熟粉混合均匀,备用。
- 在一个大碗中,打入鸡蛋,加入白糖,用打蛋器搅拌均匀。
- 然后倒入牛奶和植物油,继续搅拌均匀。
- 将混合好的鸡蛋液倒入生粉和熟粉中,用刮刀翻拌均匀,直至没有颗粒。
- 在蒸锅中加入适量水,放入蒸盘,撒上泡打粉,将面糊倒入蒸盘中。
- 大火蒸约10分钟,用筷子插入蒸糕中间,如果筷子可以轻松插入,说明蒸糕已经熟透。
- 蒸好的蒸糕取出,待稍微冷却后,用刀切成小块。
- (可选)将香蕉切片,放在蒸糕上作为装饰。
🍜 【小贴士】
- 生粉和熟粉的比例为2:1,可以根据个人口味调整。
- 泡打粉可以帮助蒸糕更加松软,但不是必需品。
- 蒸糕时,火候不宜过大,以免蒸糕裂开。
🎉 这样,一款美味的生粉和熟粉一起蒸糕就完成了!快快动手试试吧,相信你们一定会喜欢的!😋



