🍽️ 蒸蛏子的家常做法,美味又简单！
蛏子，这种生活在海边的小贝类，肉质鲜美，营养丰富，是很多家庭餐桌上的美味佳肴，就为大家分享一道家常蒸蛏子的做法，简单易学，保证让你一试难忘！🌟
🌊 准备材料：
- 新鲜蛏子500克
- 姜片适量
- 葱花适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
🍽️ 蒸蛏子的做法：
1️⃣ 清洗蛏子：将蛏子放入淡盐水中浸泡约30分钟，让蛏子吐净泥沙，用刷子刷洗蛏子的外壳,确保干净。
2️⃣ 准备葱姜：将姜切片，葱切段,备用。
3️⃣ 蒸制蛏子：将处理好的蛏子放入蒸锅中，摆放在蒸架上，在蛏子上撒上姜片和葱段,增加风味。
4️⃣ 加热蒸煮：大火将水烧开，然后将蒸锅放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸约5-7分钟,蛏子开口即可出锅。
5️⃣ 调味：取出蒸好的蛏子，撒上适量的盐和酱油，再淋上少许食用油,增加光泽和香气。
6️⃣ 出锅：撒上葱花，即可享用美味的蒸蛏子啦！🍽️
🌟 小贴士：
- 蒸蛏子时，火候不宜过大,以免蒸过头导致肉质变老。
- 蛏子清洗时，可以用手轻轻拍打,帮助其吐出泥沙。
- 蒸蛏子时，可以在蛏子上放一片香叶,增加独特的香气。
蒸蛏子是一道简单又美味的家常菜，适合家人朋友聚会时享用，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🎉
