🍽️云南罗非鱼蒸制秘籍,美味又简单！
🌿云南的罗非鱼，肉质鲜美，营养丰富，是当地一道极具特色的美食，就让我为大家揭秘云南罗非鱼蒸制的秘诀，让你在家也能品尝到地道的云南风味！👩🍳
🐟罗非鱼蒸制前,首先要准备好以下食材：
- 罗非鱼一条（约500克）
- 生姜、大葱适量
- 蒸鱼豉油、食用油适量
- 花椒、八角、香叶等调料适量
🌿步骤如下：
将罗非鱼清洗干净，去除内脏和鱼鳞，用刀在鱼身上划几道口子，以便入味。🐟
生姜切片，大葱切段，备用。🌿
锅中加水烧开，放入花椒、八角、香叶等调料，煮至出香味。🍲
将罗非鱼放入调料水中焯水，焯水时间不宜过长，以免肉质变老，焯水后捞出，沥干水分。🍳
在蒸盘上铺上一层生姜片和大葱段，将罗非鱼放在上面。🍲
锅中重新加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。🍲
蒸好的罗非鱼取出，倒掉盘中的水分，撒上适量蒸鱼豉油。🍽️
热锅凉油，将油烧至冒烟，浇在罗非鱼上，激发出食材的香味。🌶️
撒上适量葱花、香菜，即可上桌享用。🍲
🎉这样蒸制出来的罗非鱼，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，口感极佳，快快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的云南罗非鱼！🌈🍽️
