🍖 蒸羊羔酒店做法大全 🍖
在我国的传统美食中，蒸羊羔是一道非常受欢迎的佳肴，它肉质鲜嫩，口感细腻，营养丰富，深受人们喜爱，就为大家带来一份详细的蒸羊羔酒店做法大全,让你在家也能轻松享受这道美味佳肴！
🔥 准备材料 🔥
- 羊羔肉：1只（约2-3公斤）
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 香叶：适量
- 八角：适量
- 香菜：适量
🌟 制作步骤 🌟
- 将羊羔肉清洗干净，切成块状，放入沸水中焯水,去除血沫和杂质。
- 焯水后的羊羔肉捞出，用清水冲洗干净,沥干水分。
- 将葱、姜、蒜切成末,香菜切碎备用。
- 在锅中加入适量水，放入香叶、八角,煮开后放入焯好水的羊羔肉。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉,调匀后大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 待羊羔肉炖至八成熟时，加入葱、姜、蒜末,继续炖煮10分钟。
- 将炖好的羊羔肉捞出，放入蒸锅中,大火蒸30分钟。
- 蒸好的羊羔肉取出,撒上香菜即可。
🌈 小贴士 🌈
- 羊羔肉焯水时,加入少许料酒可以去腥增香。
- 炖煮羊羔肉时，注意火候,避免烧焦。
- 蒸羊羔肉时，可以加入一些胡萝卜、土豆等蔬菜,增加口感和营养。
- 蒸好的羊羔肉要趁热食用,口感更佳。
🎉 享受美食 🎉
按照这份蒸羊羔酒店做法大全，你一定可以做出一道美味的蒸羊羔，快来动手试试吧，和家人朋友一起分享这份美味，让生活更加美好！🍲🍻🎉
