大闸蟹的做法蒜蓉蒸

🍤大闸蟹蒜蓉蒸，鲜美滋味,尽在这一道佳肴！

🍤大闸蟹，作为我国传统的美食佳肴，一直以来都备受食客们的喜爱，而蒜蓉蒸大闸蟹，更是将大闸蟹的美味发挥到了极致，下面,就让我为大家详细介绍一下这道美味佳肴的做法吧！

🌿【食材准备】

1. 大闸蟹：2只
2. 蒜蓉：适量
3. 生抽：适量
4. 葱花：适量
5. 食用油：适量

🌿【制作步骤】

1. 将大闸蟹清洗干净，去掉蟹脚和蟹鳃，切成两半,蟹盖朝下摆放在盘中。
2. 准备蒜蓉，将蒜切成末，加入适量的生抽和食用油，搅拌均匀,制成蒜蓉酱。
3. 将调好的蒜蓉酱均匀地涂抹在大闸蟹的蟹肉上,确保每一块蟹肉都裹上蒜蓉。
4. 将涂抹好蒜蓉的大闸蟹放入蒸锅中,大火蒸制10分钟左右。
5. 蒸制过程中,可以撒上适量的葱花增香。
6. 蒸制完成后，将大闸蟹取出，撒上葱花,即可上桌享用。

🌿【温馨提示】

1. 蒸制大闸蟹时，注意火候,以免蟹肉过熟或者不熟。
2. 蒜蓉的量可以根据个人口味适量增减,喜欢蒜香浓郁的可以多放一些。
3. 蒸制过程中，可以适当调整蟹肉的位置,确保每一块蟹肉都能均匀受热。

🍤大闸蟹蒜蓉蒸，鲜美滋味，尽在这一道佳肴！快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味的！🍲🍤🍲