🍗酱油糯米蒸鸡块,美味佳肴轻松上桌！
😋美食无国界，今天为大家分享一道简单易学的家常菜——酱油糯米蒸鸡块，这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，下面,就让我们一起来看看这道美味佳肴的制作方法吧！
🍳【食材准备】
- 鸡块 500克
- 糯米 100克
- 酱油 适量
- 葱 2根
- 姜 1块
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
- 蒜 2瓣
🍳【制作步骤】
- 鸡块洗净，切成大小均匀的块状，放入碗中，加入料酒、盐、花椒粉腌制10分钟。
- 糯米提前浸泡2小时,捞出沥干水分。
- 葱切段，姜切片,蒜拍碎备用。
- 将腌制好的鸡块和糯米混合均匀,放入蒸锅中。
- 在鸡块上撒上葱段、姜片和蒜粒，加入适量酱油,搅拌均匀。
- 开大火，将蒸锅中的水烧开后，放入鸡块和糯米，盖上锅盖,转小火蒸约30分钟。
- 蒸至糯米熟透，鸡块鲜嫩入味,即可出锅。
🍳【小贴士】
- 鸡块腌制时，加入料酒可以去除腥味,让鸡肉更加鲜美。
- 糯米提前浸泡，可以缩短蒸制时间,使糯米更加软糯。
- 蒸制过程中，注意火候,避免鸡肉过于干硬。
😋酱油糯米蒸鸡块，是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富，非常适合家庭聚餐，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的佳肴！🍲🍖🍚
