🍳鲈鱼蒸鸡蛋，美味营养两不误🥚🐟
鲈鱼蒸鸡蛋，这道菜色香味俱佳，营养美味，非常适合家庭餐桌，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出好吃的鲈鱼蒸鸡蛋吧！🌟
🌿食材准备：
- 鲈鱼一条（约500克）
- 鸡蛋3个
- 葱、姜、蒜适量
- 盐、料酒、生抽、香油适量
🌟制作步骤：
鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用料酒、盐腌制10分钟。
鸡蛋打入碗中，加入适量的盐,打散备用。
葱、姜、蒜切成末,备用。
蒸锅加水烧开，将腌制好的鲈鱼放入蒸盘中,上面撒上葱姜蒜末。
将打散的鸡蛋液均匀地倒入蒸盘中,覆盖在鲈鱼上。
盖上锅盖,大火蒸10分钟。
10分钟后，打开锅盖，撒上适量的生抽、香油，再次盖上锅盖,继续蒸5分钟。
时间到，关火，取出蒸好的鲈鱼蒸鸡蛋,撒上葱花点缀即可。
🌟小贴士：
蒸鱼时，锅内的水要烧开后再放入鱼,这样蒸出来的鱼才会鲜嫩可口。
鸡蛋打散后，加入适量的盐,可以使鸡蛋更加鲜嫩。
蒸鱼时，鱼身上可以撒上葱姜蒜末，既能去腥,又能增加风味。
蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变老。
最后撒上葱花,既美观又增加香气。
鲈鱼蒸鸡蛋，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美食，快动手试试吧！🎉🎊
