蜜糖蒸糯米饭,一道既简单又美味的家常甜品,不仅口感软糯,而且甜而不腻,让人回味无穷,下面,就让我来教大家如何蒸出好吃又诱人的蜜糖蒸糯米饭吧!
🍚准备材料:
- 糯米:500克
- 蜜糖:适量
- 水:适量
- 蒸笼、蒸锅:各一个
🍚制作步骤:
- 糯米浸泡:将糯米提前浸泡4小时以上,这样蒸出来的糯米饭会更加软糯。
- 糯米沥干:将浸泡好的糯米捞出,用细密的筛子沥干水分。
- 蜜糖溶解:在锅中加入适量的水,放入蜜糖,用小火慢慢加热,直到蜜糖完全溶解。
- 糯米拌蜜糖:将沥干水分的糯米倒入蜜糖水中,充分拌匀,让糯米表面均匀裹上蜜糖。
- 蒸笼准备:在蒸笼底部铺上一层纱布或油纸,防止糯米粘底。
- 糯米入笼:将拌好蜜糖的糯米均匀铺在蒸笼内,厚度不宜过厚,以免蒸不透。
- 蒸制:将蒸笼放入蒸锅中,大火烧开水后转小火,蒸约30分钟至糯米完全熟透。
- 出锅:蒸好后,小心取出蒸笼,待糯米饭稍微冷却后即可食用。
🍚小贴士:
- 糯米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 蜜糖的量可以根据个人口味调整,喜欢甜一些的可以适量增加。
- 蒸糯米饭时,火候不宜过大,以免糯米表面糊掉,内部未熟。
🍚美味分享:
蒸好的蜜糖糯米饭,晶莹剔透,软糯香甜,可以单独食用,也可以搭配一些果脯、坚果等,增加口感层次,这样一道简单美味的甜品,不仅适合家庭聚餐,也是朋友聚会时的不错选择,快来试试吧,保证让你爱不释口!🍭🥳



