月子餐蒸豆卷，这样做超好吃👩🍳
月子期间，妈妈们既要补充营养，又要保证饮食的口感，就给大家分享一款月子餐——蒸豆卷，做法简单，营养丰富，口感鲜美，保证让你食欲大开🤤！
🌟【食材准备】
- 黄豆粉200克
- 面粉100克
- 鸡蛋1个
- 清水适量
- 肉末100克
- 青菜适量
- 盐、生抽、料酒、葱姜蒜末适量
🌟【制作步骤】
- 将黄豆粉和面粉混合，加入鸡蛋和清水，揉成光滑的面团,醒发20分钟。
- 青菜洗净切碎，肉末中加入料酒、生抽、葱姜蒜末腌制10分钟。
- 将醒发好的面团擀成薄片，放入适量肉末和青菜，卷起,切成小段。
- 锅中加水烧开，放入豆卷,大火蒸10分钟。
- 豆卷蒸熟后，取出，撒上葱花、香菜，淋上热油,即可食用。
🌟【小贴士】
- 面团要揉至光滑,这样蒸出来的豆卷口感更好。
- 肉末要腌制入味,这样豆卷的口感更鲜美。
- 豆卷要蒸至熟透,否则不易消化。
月子期间的妈妈们，不妨试试这道美味的蒸豆卷吧！相信它一定会成为你月子餐中的佳品，让你吃得开心，身体恢复得更快哦！👩🍳🍲
