🍖干菜蒸半边猪脚,美味家常菜的制作方法！
猪脚，又称猪脚爪，含有丰富的胶原蛋白，具有美容养颜的功效，就为大家介绍一道美味的家常菜——干菜蒸半边猪脚。🍖
🌟材料准备：
- 半边猪脚 1个
- 干菜 适量
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 葱 1根
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟制作步骤：
- 将猪脚清洗干净，用开水焯水去腥，捞出备用。🍖
- 生姜、大蒜切片，葱切段备用。🧄
- 干菜用清水泡发，洗净备用。🍃
- 将焯水后的猪脚放入碗中，加入姜片、蒜片、葱段，再加入酱油、料酒、白胡椒粉、盐，拌匀腌制30分钟。🍲
- 将腌制好的猪脚放入蒸锅中，加入泡发好的干菜，大火蒸1小时左右。🍲
- 蒸至猪脚熟透，汤汁浓郁，即可出锅。🍖
- 撒上葱花，淋上适量食用油，即可享用美味的干菜蒸半边猪脚。🌿
🌟小贴士：
- 猪脚焯水时，可以加入少许料酒,去腥效果更好。
- 腌制猪脚时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸制过程中，注意火候，以免猪脚蒸煮过度,口感变差。
干菜蒸半边猪脚，色泽诱人，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，是一道极具家常风味的美食，快动手试试吧！🎉
