如何蒸豉汁排骨的做法

🍖 如何蒸豉汁排骨的做法 🍲

亲爱的美食爱好者们,今天要和大家分享一道美味又简单的家常菜——豉汁排骨！🤤 蒸制出来的豉汁排骨肉质鲜嫩，豉汁香味浓郁，让人回味无穷，下面，就让我们一起来看看如何制作这道美味的豉汁排骨吧！👩‍🍳

🌟【所需材料】

1. 排骨500克
2. 生姜1小块
3. 大蒜3瓣
4. 青红椒各1个
5. 豉汁适量
6. 酱油适量
7. 花生油适量
8. 盐适量
9. 白胡椒粉适量

🌟【制作步骤】

1. 排骨洗净,放入锅中加入适量的水，放入生姜片，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮10分钟，捞出备用。🍲

2. 生姜、大蒜切成末，青红椒切成丝。🍃

3. 将煮好的排骨放入碗中,加入适量的豉汁、酱油、盐、白胡椒粉，拌匀后腌制20分钟。🥘

4. 将腌制好的排骨放入蒸锅中,大火蒸15分钟。🍖

5. 蒸好的排骨取出,撒上青红椒丝和生蒜末。🌶️

6. 热锅凉油,将油烧至冒烟后，均匀地浇在排骨上。🍳

7. 开盖,香气四溢的豉汁排骨就做好啦！🎉

🌟【小贴士】

1. 排骨提前焯水可以去除血水和腥味,使排骨更加鲜美。
2. 豉汁的选择很重要,可以根据个人口味选择不同品牌的豉汁。
3. 蒸制过程中,注意火候，以免排骨蒸过头变得柴硬。

🍖 豉汁排骨是一道简单易学、美味可口的佳肴，快动手试试吧！相信你一定会做出令人满意的豉汁排骨！祝大家做菜愉快，享受美食时光！🎉🍽️