🍖【家常美味】蒸菜腊鸡蒸莴笋,简单两步轻松搞定!
🍲 食材准备:
- 腊鸡 1只(约500克)
- 莴笋 1根
- 姜片 适量
- 蒜瓣 适量
- 葱花 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🍲 制作步骤:
准备食材:将腊鸡清洗干净,去掉多余的油脂和杂质,莴笋去皮,切成薄片。
腌制腊鸡:将腊鸡放入碗中,加入姜片、蒜瓣、生抽、老抽、料酒、盐和白胡椒粉,拌匀后腌制20分钟,让腊鸡充分吸收调料的味道。
蒸腊鸡:将腌制好的腊鸡放入蒸锅中,大火蒸制约30分钟,直到腊鸡熟透。
准备莴笋:将腌制好的腊鸡取出,去掉姜片和蒜瓣,将莴笋片均匀地铺在腊鸡上面。
蒸莴笋:将蒸锅重新放入腊鸡和莴笋,继续蒸制约10分钟,直到莴笋熟软。
出锅装盘:将蒸好的腊鸡和莴笋取出,撒上葱花,淋上少许食用油,即可上桌享用。
🍲 小贴士:
- 腊鸡的腌制时间可以根据个人口味调整,喜欢更入味的话可以适当延长腌制时间。
- 莴笋不宜蒸太久,以免失去脆嫩口感。
- 蒸菜腊鸡蒸莴笋是一道色香味俱全的家常菜,非常适合家庭聚餐或者节日宴客。
🍲 美味分享:蒸菜腊鸡蒸莴笋,腊鸡的香气与莴笋的清新完美结合,既保留了腊鸡的鲜美,又让莴笋更加脆嫩可口,这道菜简单易做,营养丰富,是您餐桌上的美味佳肴,快来试试吧,保证让您和家人朋友都赞不绝口!👍🍲🥳

