🎉 蒸黄豆丸子正宗做法,美味又营养！
黄豆丸子，又称豆腐丸子，是一道色香味俱佳的传统美食，它以黄豆为主要原料，口感鲜美，营养丰富，深受广大食客的喜爱，就为大家揭秘蒸黄豆丸子的正宗做法,让你在家也能轻松享受到美味佳肴！
🌟【材料准备】
- 黄豆：适量
- 豆腐：适量
- 面粉：适量
- 鸡蛋：1个
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
🌟【制作步骤】
- 黄豆提前浸泡6小时,使其充分吸水膨胀。
- 将泡好的黄豆放入搅拌机中，加入适量的水,搅拌成细腻的豆浆。
- 将豆浆过滤，去除豆渣,得到纯净的豆浆。
- 将豆腐切成小块，放入搅拌机中，加入适量的水,搅拌成豆腐泥。
- 将豆浆和豆腐泥混合，加入面粉、鸡蛋、葱花、生姜、盐、酱油,搅拌均匀。
- 拌好的豆腐泥用手揉成小丸子,放入蒸锅中。
- 大火蒸10分钟，待丸子熟透后,淋上香油即可。
🌟【小贴士】
- 黄豆要提前浸泡,这样更容易搅拌成豆浆。
- 豆浆和豆腐泥的比例要适中,过多或过少都会影响口感。
- 葱花和生姜可以增加丸子的香气,根据个人口味适量添加。
- 蒸制时间根据丸子的大小和火力调整,以熟透为宜。
🎉 蒸黄豆丸子制作简单，营养丰富，是一道适合家庭制作的美食，赶快动手试试吧，相信你一定能做出美味的黄豆丸子，与家人共享美好时光！🍲🥰
