🍽️ 蒸鳕鱼——简单做法,美味佳肴！
鳕鱼，作为一种低脂肪、高蛋白的优质食材，深受大众喜爱，就让我来为大家分享一道简单易学的蒸鳕鱼做法，让你轻松在家就能享受到美味佳肴！🍽️
🐟【食材准备】
- 鳕鱼一条（约500克）
- 生姜一小块
- 葱一根
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 蒸鱼豉油适量
🌟【步骤一：准备食材】
- 将鳕鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞,切成适口的块状。
- 生姜切片,葱切段备用。
🌟【步骤二：腌制鳕鱼】
将切好的鳕鱼块放入碗中，加入适量的盐、料酒和姜片,拌匀后腌制10分钟。
🌟【步骤三：蒸鱼】
- 在锅中加入适量的水，水开后放入鳕鱼块，用中火蒸8-10分钟。
- 蒸鱼时，可以在鱼块上撒上葱段,增加香气。
🌟【步骤四：调味】
- 蒸好的鳕鱼取出,去掉姜片和葱段。
- 在鳕鱼上淋上适量的蒸鱼豉油。
- 热锅凉油，将油烧至冒烟后，均匀浇在鳕鱼上,激发出豉油的香味。
🌟【步骤五：装盘上桌】
将调味好的鳕鱼装盘,即可上桌享用。
🍽️【小贴士】
- 蒸鱼时，火候不宜过大,以免鱼块变老。
- 调味时,可根据个人口味适量添加盐和蒸鱼豉油。
- 浇油时，注意安全,避免油溅伤人。
通过以上简单易学的步骤，你就能在家轻松做出一道美味的蒸鳕鱼，快动手试试吧，让你的家人朋友都能品尝到这道美味佳肴！🍽️🍽️🍽️
