🍳鹿血蒸鸡蛋羹——美味营养的滋补佳品🥚
在我国的传统美食中，鹿血蒸鸡蛋羹是一道兼具营养与美味的滋补佳品。🦌🍳鹿血富含多种对人体有益的成分，而鸡蛋则富含优质蛋白质，两者结合，不仅口感细腻，而且营养丰富，鹿血蒸鸡蛋羹怎么蒸才好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🌟材料准备：
- 鹿血：适量
- 鸡蛋：2个
- 盐：少许
- 香油：几滴
- 清水：适量
🌟制作步骤：
将鹿血用冷水冲洗干净，去除杂质，然后放入碗中备用。🦌
将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀。🥚
将处理好的鹿血倒入鸡蛋液中，继续搅拌均匀，注意，鹿血与鸡蛋的比例可以根据个人口味调整。🍳
准备一个蒸锅，将调好的鹿血鸡蛋液倒入碗中，轻轻晃动碗身，使鹿血和鸡蛋液充分混合。🥚🦌
在蒸锅中加入适量清水，将装有鹿血鸡蛋液的碗放入蒸锅中，盖上锅盖，用中小火蒸约10分钟。🍳
蒸至鸡蛋羹表面呈嫩黄色，用筷子轻轻戳一下，感觉鸡蛋羹已经凝固即可。🥚
关火后，稍微等一下，让鸡蛋羹稍微冷却一下，然后滴上几滴香油，增加香气。🍳
将蒸好的鹿血蒸鸡蛋羹盛出，即可享用。🥚🦌
🌟小贴士：
- 蒸鹿血鸡蛋羹时，火不宜太大,以免鸡蛋羹蒸老。
- 鹿血不宜与某些食物同食，如豆腐、豆浆等,以免影响营养吸收。
鹿血蒸鸡蛋羹不仅美味可口，而且营养丰富，是一道适合全家老少食用的滋补佳品，快来试试这道传统的滋补美食吧！🎉🥚🦌
