🍽️ 蒸小鱼做法简单好吃窍门 🍽️
小鱼，作为一种低脂肪、高蛋白的食材，一直是家庭餐桌上的常客，就为大家分享一道简单又美味的蒸小鱼做法，让你轻松在家享受美味的蒸鱼时光！🌟
🌿 食材准备：
- 新鲜小鱼若干
- 生姜、大葱、香菜适量
- 蒜末、生抽、料酒、食用油适量
🌿 蒸小鱼做法：1️⃣ 将新鲜小鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。2️⃣ 将生姜片、大葱段、香菜分别切成丝备用。3️⃣ 在鱼身上划几刀，便于入味。4️⃣ 取一个小碗，加入蒜末、生抽、料酒、食用油，搅拌均匀，制成调味汁。5️⃣ 将调味汁均匀涂抹在鱼身上，再撒上姜丝、葱丝、香菜丝。6️⃣ 将处理好的鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。7️⃣ 蒸好后，撒上香菜，淋上热油,即可享用。
🌿 窍门分享：1️⃣ 选择新鲜小鱼，鱼身有弹性，色泽鲜亮。2️⃣ 蒸鱼时，火候要适中，避免过度蒸煮，影响口感。3️⃣ 涂抹调味汁时，尽量均匀，让鱼身充分吸收调料。4️⃣ 蒸好后淋上热油,可以增加鱼的鲜香口感。
🍽️ 这样一道简单又美味的蒸小鱼就完成了！快来试试吧，相信你一定会爱上这道菜！🌈🍲
