🍳 肉末鸡蛋蒸法,美味又简单,快来学一学!
肉末鸡蛋,一道家常又美味的佳肴,不仅营养丰富,而且制作简单,是很多家庭餐桌上的常客,就让我来为大家详细介绍一下肉末鸡蛋的蒸法,让你轻松在家做出美味佳肴!
🍳食材准备:
- 鸡蛋 3个
- 猪肉末 100克
- 青红椒各1个(可根据个人口味调整)
- 葱花 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🍳制作步骤:
鸡蛋处理:将鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子打散备用。
肉末调味:将猪肉末放入碗中,加入生抽、老抽、盐、白胡椒粉,搅拌均匀,让肉末充分吸收调味料。
青红椒切丁:将青红椒洗净,切成小丁备用。
混合食材:将打散的鸡蛋液倒入装有肉末的碗中,用筷子轻轻搅拌均匀,让肉末和鸡蛋液充分混合。
加入青红椒:将切好的青红椒丁加入混合好的肉末鸡蛋液中,再次搅拌均匀。
蒸制:准备一个蒸盘,将混合好的肉末鸡蛋液倒入蒸盘中,撒上葱花。
蒸制时间:将蒸盘放入蒸锅中,大火烧开水后,转小火蒸约10分钟。
出锅:蒸好后,取出蒸盘,撒上少许葱花和热油,即可享用美味的肉末鸡蛋了!
🍳小贴士:
- 肉末和鸡蛋液的比例可以根据个人口味调整,喜欢肉味重的可以多放肉末。
- 蒸制时间根据火候和食材的多少可能会有所不同,具体可以根据实际情况调整。
- 蒸好的肉末鸡蛋可以直接食用,也可以搭配米饭,美味加倍!
肉末鸡蛋,简单易学,营养丰富,快来试试吧!🎉🍳


