春天发面蒸馒头做法

春天发面蒸馒头做法🌸

春天，万物复苏，正是享受美食的好时节，就为大家分享一款春天的特色美食——发面蒸馒头🍲，馒头松软可口，营养丰富，是家中必备的美食之一，下面,就让我们一起学习如何制作美味的发面蒸馒头吧！

🌱【材料准备】

中筋面粉 500克
温水 250毫升
干酵母 5克
糖适量（可选）
盐适量

🌱【制作步骤】1️⃣ 温水化开酵母，静置5分钟，让酵母充分溶解。2️⃣ 将面粉放入盆中，加入适量的糖和盐，搅拌均匀。3️⃣ 将化开的酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，直至形成面团。4️⃣ 将面团揉至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大，大约需要1-2小时。5️⃣ 发酵好的面团取出，轻轻按压排气，再揉至表面光滑。6️⃣ 将面团分割成大小均匀的小面团，用手掌轻轻揉圆。7️⃣ 取一个蒸笼，刷上一层薄薄的食用油，将揉好的馒头摆放在蒸笼内，留出一定的间隔。8️⃣ 预热蒸锅，水开后将蒸笼放入，大火蒸15-20分钟，直至馒头熟透。9️⃣ 关火后，不要立即打开蒸笼盖，让馒头在蒸笼内焖3-5分钟,使馒头更加松软。

🌱【小贴士】