🍖 蒸碗蒜蓉蒸排骨，家常美味，简单易学！
排骨,作为餐桌上的常客，以其鲜美的肉质和丰富的营养，深受大家的喜爱，就让我来为大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸碗蒜蓉蒸排骨的做法。🥰
🍖【食材准备】
- 排骨：500克
- 大蒜：适量
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🍖【制作步骤】
- 排骨预处理：将排骨洗净，切成小块，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。🍲
- 蒜蓉准备：将大蒜剥皮，切成蒜末；生姜切片，葱切段。🧄
- 腌制排骨：在碗中加入适量的酱油、料酒、白糖、盐，搅拌均匀，将焯水后的排骨放入碗中，加入切好的蒜末、姜片、葱段，腌制20分钟。🍲
- 蒸制排骨：将腌制好的排骨连同蒜末、姜片、葱段一起放入蒸碗中，上锅蒸制约20分钟，直至排骨熟透。🍲
- 出锅装盘：蒸好的排骨取出，撒上少许葱花，淋上热油，即可上桌享用。🍲
🍖【小贴士】
- 排骨焯水时,可以加入少许料酒去腥。
- 蒜蓉的量可以根据个人口味调整,喜欢蒜味重的可以适量增加。
- 蒸制时间根据排骨的大小和数量调整,确保排骨熟透。
这道蒸碗蒜蓉蒸排骨,肉质鲜嫩，蒜香浓郁，不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的佳肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥰🍖
