🎉南瓜蒸腊肉正宗做法,让你在家也能享受美味佳肴🍲
南瓜蒸腊肉，一道色香味俱佳的传统家常菜，深受广大食客喜爱，就让我为大家揭秘这道美味佳肴的正宗做法，让你在家也能轻松享受🥰。
🌟【食材准备】
- 南瓜：1个（约500克）
- 腊肉：200克
- 大蒜：2瓣
- 生姜：1小块
- 青蒜：适量
- 花椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
🌟【制作步骤】
- 南瓜洗净，去皮去籽，切成厚片,摆放在盘中。
- 腊肉切成薄片，大蒜和生姜切成末,青蒜切成段。
- 热锅凉油，放入花椒爆香,捞出花椒。
- 将腊肉片放入锅中,煸炒至出油。
- 加入蒜末和姜末,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、盐，翻炒均匀,使腊肉充分上色。
- 将炒好的腊肉均匀地铺在南瓜片上。
- 青蒜段放在腊肉上面,撒上适量盐。
- 蒸锅加水烧开，将南瓜腊肉放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
- 出锅前撒上少许青蒜段，淋上热油,即可享用美味佳肴。
🌟【小贴士】
- 南瓜选择皮薄、肉厚、颜色鲜亮的为佳。
- 腊肉要选择肥瘦相间的,口感更佳。
- 蒸制时间根据南瓜大小和腊肉厚度调整,以免过熟或过生。
🎉南瓜蒸腊肉，色香味俱佳，既保留了南瓜的清香，又让腊肉更加入味，赶快动手试试吧，让你在家也能享受到正宗的美味佳肴！🍲🍴🌈
