🌱竹笋蒸干豆腐的美味做法🍲
竹笋蒸干豆腐是一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👇
🌱【食材准备】
- 竹笋 200克
- 干豆腐 150克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 蒜 适量
🌱【制作步骤】
- 将竹笋去壳，洗净，切成薄片；干豆腐切成条状,备用。
- 葱、姜、蒜分别切成末,备用。
- 在蒸锅中加入适量的清水，将干豆腐条放入蒸锅中，蒸约5分钟,取出备用。
- 热锅加油，将葱、姜、蒜末放入锅中炒香。
- 加入竹笋片，翻炒均匀,炒至竹笋片微微变软。
- 加入适量的酱油、盐,翻炒均匀。
- 将蒸好的干豆腐条放入锅中,翻炒均匀。
- 加入适量的香油，翻炒均匀,即可出锅。
🌱【小贴士】
- 竹笋在炒制前最好先焯水,这样可以去除其中的涩味。
- 蒸干豆腐的时间不宜过长,以免豆腐过于软烂。
- 酱油、盐的用量可根据个人口味适量调整。
🌱【竹笋蒸干豆腐是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握这道菜的制作方法，赶快动手试试吧！🍲🌱
