🌿用蒸箱蒸韭菜饼，美味又简单！🍲
韭菜饼，作为一道传统的中式美食，深受广大食客的喜爱，用蒸箱蒸韭菜饼，不仅方便快捷，而且保留了食材的原汁原味，下面，就让我为大家详细介绍一下用蒸箱蒸韭菜饼的做法吧！👇
🌿【食材准备】韭菜 200克面粉 300克鸡蛋 1个盐 适量食用油 适量
🌿【制作步骤】
- 将韭菜洗净，切成小段，放入大碗中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟,使韭菜出水。
- 将腌制好的韭菜挤出多余的水分，放入另一个碗中，加入鸡蛋、面粉和适量的盐，搅拌均匀,揉成面团。
- 将面团分成若干个小剂子，用手掌压扁,擀成圆饼状。
- 在圆饼上刷上一层食用油,以防粘连。
- 取一张圆饼，放入蒸箱中，预热至100℃左右。
- 将圆饼放入蒸箱，大火蒸5-8分钟,直至饼面呈金黄色。
- 取出蒸好的韭菜饼，切成小块,即可享用。
🌿【小贴士】
- 韭菜饼的面团不宜太硬,以免影响口感。
- 蒸韭菜饼时，注意火候，避免过度蒸煮,以免饼面变得过于软烂。
- 可以根据个人口味，在韭菜饼中加入其他调料，如五香粉、辣椒粉等。
用蒸箱蒸韭菜饼，简单又美味，是家常必备的快手菜，快动手试试吧！🎉🍲
