🍅🍳番茄鸡蛋蒸米粉，简单美味,轻松上桌！
米粉，作为我国南方地区广受欢迎的主食之一，以其独特的口感和丰富的营养价值，深受大家的喜爱，就为大家分享一道简单美味的番茄鸡蛋蒸米粉做法，让你轻松上桌,美味加分！
🌟【食材准备】
- 米粉 200克
- 番茄 2个
- 鸡蛋 2个
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 将米粉用清水浸泡30分钟，使其变软。2️⃣ 番茄洗净，切成小块备用。3️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。4️⃣ 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，炒至凝固，盛出备用。5️⃣ 另起锅，加入少许油，放入番茄块，翻炒至出汁。6️⃣ 将泡软的米粉放入锅中，加入适量的盐，翻炒均匀。7️⃣ 将炒好的鸡蛋倒回锅中，与米粉、番茄一起翻炒均匀。8️⃣ 取一个蒸盘，将炒好的米粉铺在盘底，撒上葱花。9️⃣ 盖上锅盖，大火蒸10分钟。🔟 蒸好的番茄鸡蛋蒸米粉，撒上葱花,即可上桌享用。
🌟【小贴士】
- 米粉浸泡时间不宜过长,以免失去口感。
- 番茄炒制时，可根据个人口味加入适量的糖,提鲜增味。
- 蒸米粉时，火候不宜过大,以免米粉过于干硬。
番茄鸡蛋蒸米粉，色泽鲜艳，口感软糯，营养丰富，简单几步，就能轻松上桌，为家人带来美味与营养，赶快动手试试吧！🍳🍅🍜
