🍗蒸整个鸡肉的家常做法,让你轻松享受美味佳肴！
鸡肉作为我们日常生活中常见的食材，营养丰富、口感鲜美，就为大家分享一道简单易学的家常菜——蒸整个鸡肉的做法,让你在家也能轻松享受到美味佳肴！
🍗食材准备：
- 整鸡一只（约1.5公斤）
- 生姜适量
- 大葱适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 花椒适量
- 蒜适量
🍗做法步骤：
将整鸡清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。
将生姜和大葱切成片,蒜切成末备用。
在锅中加入适量的水，放入姜片、大葱、料酒、盐、酱油、花椒，煮沸后转小火煮5分钟,制成调料水。
将整鸡放入锅中，用调料水浸泡30分钟,让鸡肉充分吸收调料的味道。
将浸泡好的整鸡取出，放入蒸锅中，撒上适量的盐、蒜末,用中火蒸制约40分钟。
蒸至鸡肉熟透，汤汁浓稠,即可出锅。
🍗小贴士：
蒸鸡肉时，可以加入一些八角、桂皮等香料,使鸡肉更加香浓。
鸡肉蒸的时间不宜过长,以免肉质变柴。
为了让鸡肉更加入味,可以提前将调料水浸泡鸡肉。
蒸鸡肉时，可以用筷子轻轻扎一下鸡肉，如果能够轻松扎透,说明鸡肉已经熟透。
🍗美食分享：
蒸整只鸡肉是一道色香味俱佳的家常菜，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，搭配米饭，更是美味可口，快来试试这道蒸鸡肉吧，相信一定会让你爱不释手！🍲🌟
