蒜蓉蒸血肠做法大全窍门🌟
亲爱的美食爱好者们,今天我要给大家分享一道家常美食——蒜蓉蒸血肠的做法，让我们一起开启美食之旅吧！🎉
🌱【蒜蓉蒸血肠的做法】
- 准备食材：血肠、蒜蓉、生抽、老抽、料酒、糖、盐、食用油。
- 血肠洗净,切成片状，放入开水中焯水去腥，捞出备用。
- 蒜蓉、生抽、老抽、料酒、糖、盐按比例调匀，制成调味汁。
- 锅中放适量食用油,烧热后倒入调味汁，炒匀后关火。
- 将焯水后的血肠放入盘中,倒入调味汁，撒上蒜蓉。
- 上锅蒸10分钟左右,即可出锅。
🌟【制作窍门】
- 血肠焯水时,加入少许料酒，可以去腥增香。
- 蒜蓉的量可以根据个人口味调整,喜欢蒜味重的可以适量增加。
- 蒸血肠时,火候不宜过大，以免血肠变硬。
- 出锅前,可以撒上一些葱花、香菜等，增加菜品的美观和口感。
🌟【蒜蓉蒸血肠的功效】
- 血肠富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，具有补气养血、温中散寒的功效。
- 蒜蓉具有杀菌、消炎、降血压、降血脂等作用，与血肠搭配，既美味又健康。
亲们,学会了蒜蓉蒸血肠的做法，赶快动手试试吧！相信你们一定能做出一道色香味俱全的美食！👩🍳🍲
祝愿大家生活愉快,身体健康，美食不断！🌈🍽️
