🌿苜蓿蒸菜疙瘩,美味又营养的家常美食🍲
苜蓿，这种看似普通却富含营养的绿色蔬菜，在我国各地都有种植，苜蓿不仅口感鲜美，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等营养成分，就让我们一起动手，用苜蓿来制作一道美味的蒸菜疙瘩，让家常菜也能吃出健康与美味！🌾
🌿【苜蓿蒸菜疙瘩的做法】
🍳【材料准备】
- 新鲜苜蓿 200克
- 面粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
- 蒜末 适量
🍳【制作步骤】
- 将新鲜苜蓿洗净，放入沸水中焯水约1分钟，捞出后挤干水分，切碎备用。🌿
- 在一个大碗中，加入适量的面粉，打入鸡蛋，加入切碎的苜蓿，撒上适量的盐，搅拌均匀。🍳
- 加入适量的温水，边加边搅拌，直到面糊呈流动状，但不要太稀。🌊
- 取一小块面糊，搓成小圆球，放入蒸锅中。🍲
- 预热蒸锅，水开后放入面疙瘩，中火蒸约10分钟。🔥
- 蒸至面疙瘩熟透，取出后撒上葱花和蒜末，滴上几滴食用油，即可享用。🌿
🍲【小贴士】
- 焯水苜蓿的时间不宜过长,以免营养流失。
- 面糊的稀稠度要适中，太稀蒸出来的面疙瘩会太散,太稠则不易熟透。
- 蒸面疙瘩时，锅内的水要沸腾后再放入面疙瘩,否则会影响蒸煮效果。
🌟【美味分享】苜蓿蒸菜疙瘩口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭日常饮食的美食，搭配一碗米饭，简单又美味。🍚
赶快动手尝试一下这道苜蓿蒸菜疙瘩吧，让您的餐桌也充满绿色与活力！🌱🌺
