🍲 淀粉蒸带鱼家常做法，简单美味,人人都能学会！
带鱼，作为一种常见的海产品，肉质鲜美，营养丰富，就让我为大家分享一道简单美味的家常菜——淀粉蒸带鱼。🐟
🍳【食材准备】
- 带鱼1条（约500克）
- 淀粉适量
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
🍳【制作步骤】
- 将带鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，切成段状，备用。🐟
- 在带鱼段上撒上适量的盐，腌制10分钟。🌟
- 将腌制好的带鱼段放入盘中，撒上适量的淀粉，使带鱼表面均匀裹上一层薄薄的淀粉。🍜
- 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜爆香，然后捞出葱姜蒜，将带鱼段放入锅中，煎至两面金黄。🍳
- 在带鱼上撒上适量的酱油和料酒，然后放入蒸锅中，大火蒸10分钟。🌶️
- 蒸好后，取出带鱼，撒上葱花，淋上热油即可。🌿
🍲【小贴士】
- 腌制带鱼时，可以加入少许料酒,去除腥味。
- 蒸带鱼时，火候不宜过大，以免蒸煮时间过长,导致肉质变老。
- 淀粉的用量不宜过多,以免影响口感。
🎉【淀粉蒸带鱼是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不错的选择，赶快动手试试吧！👩🍳🍲
