如何蒸鲈鱼好吃家常

🐟如何蒸鲈鱼好吃家常🍲

鲈鱼，作为我国沿海地区非常常见的一种鱼类，肉质鲜美，营养丰富，深受人们喜爱，就教大家如何在家蒸出美味的鲈鱼，让家人品尝到家常的味道。🏠

准备食材

1. 鲈鱼一条（约500克）
2. 姜几片
3. 葱一根
4. 食用油适量
5. 盐适量
6. 料酒适量
7. 蒜适量

蒸鱼步骤

1. 鲈鱼处理干净，去掉内脏和鱼鳞，切成两半，放在盘中。🍽️

2. 在鲈鱼身上均匀地撒上适量的盐和料酒，腌制10分钟。🍽️

3. 姜切片，蒜拍碎，葱切段。🧒

4. 将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中，放入姜片、葱段和蒜，开大火蒸8-10分钟。🍲

5. 蒸鱼的同时，准备调料，锅中倒入适量的食用油，放入姜片、葱段和蒜，煸炒至出香味。🍳

6. 将煸香的调料淋在蒸好的鲈鱼上，即可享用。🍲

小贴士

1. 蒸鱼时，锅中的水要烧开后再放入鱼，否则鱼皮会粘锅。🍲

2. 蒸鱼的时间不宜过长，以免鱼肉变老。🍲

3. 调料可以根据个人口味适量增减。🍲

4. 蒸鱼时，注意火候，避免鱼皮烧焦。🔥

通过以上步骤，相信大家已经学会了如何在家蒸出美味的鲈鱼，快动手试试吧，让家人品尝到家常的味道！🎉🍲