🍽️ 萝卜干蒸花甲：简单美味,做法分享！
在众多海鲜美味中，萝卜干蒸花甲是一道简单却极富风味的佳肴。🥘 以下是一份详细的制作步骤,让你轻松学会如何蒸出好吃又美味的萝卜干蒸花甲！
🔥材料准备：
- 花甲500克
- 萝卜干适量
- 葱、姜、蒜适量
- 花椒、料酒、生抽、香油适量
🌟清洗花甲将花甲放入盐水中浸泡一段时间，使其吐尽泥沙，然后用刷子刷洗花甲外壳,确保干净。
🌟准备萝卜干将萝卜干提前浸泡在清水中，泡软后捞出备用，浸泡时间视萝卜干的干湿程度而定,一般需要几个小时。
🌟调味将葱、姜、蒜切末，与花椒、料酒、生抽、香油混合,调制成酱料。
🌟蒸制
- 在盘中铺上一层萝卜干,然后放入花甲。
- 将调好的酱料均匀地涂抹在花甲上。
- 把盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟,直至花甲开口。
🌟出锅蒸好后，将花甲连同萝卜干一起取出,撒上葱花作为点缀。
🍲小贴士：
- 萝卜干在蒸制前要泡软,否则口感会太硬。
- 花甲的蒸制时间不宜过长,以免肉质变老。
- 调味料的用量可根据个人口味调整。
🎉 一道美味的萝卜干蒸花甲就这样完成了！🍽️ 这道菜色香味俱佳，不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，快来动手尝试一下吧！🥳
