广东蒸汤圆的烤箱做法🍲🍽️
汤圆,作为我国传统的节日食品,尤其在广东地区,更是深受喜爱,就教大家如何在烤箱中制作出美味的广东蒸汤圆,让这个传统美食焕发新的活力!🎉
准备材料🍃
- 汤圆皮:糯米粉200克,水100毫升
- 汤圆馅:红豆沙200克,黑芝麻适量
- 糖粉适量
制作步骤📚
制作汤圆皮:将糯米粉倒入盆中,加入适量的水,揉成光滑的面团,然后盖上湿布,醒发30分钟。
制作汤圆馅:将红豆沙放在案板上,用擀面杖擀成薄片,撒上适量的黑芝麻,卷成圆柱形,切成小段。
包汤圆:将醒发好的面团揉成长条,切成小剂子,用手指按扁,放入馅料,包成圆形的汤圆。
烤箱预热:将烤箱预热至180℃。
蒸汤圆:将包好的汤圆放入烤盘中,轻轻压扁,使汤圆底部形成一个小坑,撒上适量的糖粉。
烤制:将烤盘放入烤箱中层,烤制10分钟左右,直至汤圆底部呈金黄色。
出锅:将烤好的汤圆取出,稍微晾凉后即可食用。
小贴士🔍
- 汤圆皮要揉得光滑,这样蒸出来的汤圆口感更佳。
- 包汤圆时,手法要轻柔,以免汤圆破裂。
- 烤制过程中,注意观察汤圆的变化,以免烤焦。
通过烤箱蒸汤圆的做法,让这个传统美食更加便捷,快快动手尝试吧!🍴🎈祝大家制作愉快,品尝到美味的广东蒸汤圆!🎉🍲



