🍗正宗蒸鸡做法,让你在家也能品尝到美味佳肴！
鸡肉，作为我国餐桌上的常见食材，以其鲜嫩多汁、营养丰富而深受喜爱，就为大家分享一道正宗的蒸鸡做法，让你在家也能轻松享受到美味佳肴！🥳
🍗【食材准备】
- 鸡肉：1只（约1000克）
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 蒜：适量
- 香菇：适量
- 香菜：适量
🍗【制作步骤】
- 鸡肉清洗干净，用刀背轻轻拍打,使其肉质更加松软。
- 生姜切片，葱切段，蒜拍碎,香菇泡发后切丝。
- 将鸡肉放入大碗中，加入姜片、葱段、料酒、酱油,腌制20分钟。
- 将腌制好的鸡肉放入蒸锅中,大火蒸制15分钟。
- 蒸至鸡肉熟透后,取出备用。
- 热锅凉油，放入蒜末、香菇丝炒香。
- 将炒好的蒜末、香菇丝均匀撒在蒸好的鸡肉上。
- 再次放入蒸锅中,蒸5分钟即可。
- 出锅前撒上香菜,增加香气。
🍗【小贴士】
- 腌制鸡肉时，加入适量的料酒和酱油,可以使鸡肉更加鲜嫩入味。
- 蒸鸡肉时，火候不宜过大,以免鸡肉过于干硬。
- 蒸好的鸡肉可以搭配米饭、面条等主食食用,美味可口。
通过以上步骤，一道正宗的蒸鸡就完成了！🎉在家也能轻松享受到这道美味佳肴，赶快动手试试吧！记得分享给亲朋好友，一起享受美食的乐趣哦！🍽️🍗
