🍗【蒸鸡爪家常做法：浏阳风味】🍗
在湖南浏阳,蒸鸡爪是一道极具特色的家常菜，以其独特的口感和鲜美的味道深受当地人喜爱，就让我们一起学习一下这道美味佳肴的制作方法吧！🌟
🍗【食材准备】🍗
- 鸡爪：500克
- 姜片：适量
- 蒜瓣：适量
- 葱段：适量
- 香菜：适量
- 老抽：1大勺
- 生抽：2大勺
- 老抽：1大勺
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
🍗【制作步骤】🍗
清洗鸡爪：将鸡爪放入清水中浸泡，去除血水和杂质，然后用流动水冲洗干净，沥干水分。
焯水去腥：锅中加水烧开，放入鸡爪，加入姜片和葱段，焯水约5分钟，去除鸡爪的腥味，捞出备用。
调料拌匀：将焯水后的鸡爪放入碗中，加入老抽、生抽、盐、白胡椒粉，拌匀腌制10分钟。
蒸制：将腌制好的鸡爪连同调料一起放入蒸锅中，大火蒸约20分钟。
出锅装盘：蒸好的鸡爪取出，撒上切碎的香菜，淋上少许食用油，即可上桌享用。
🍗【小贴士】🍗
- 腌制鸡爪时,可以根据个人口味适量调整调料的比例。
- 蒸制时间根据鸡爪的大小和数量调整,确保鸡爪熟透且肉质鲜嫩。
- 蒸鸡爪时,可以选择使用电蒸锅或传统的蒸笼，都能达到理想的效果。
🍗【🍗
蒸鸡爪作为一道家常菜,不仅制作简单，而且营养丰富，是一道老少皆宜的美味佳肴，学会这道菜的制作方法，让你在家也能轻松享受到浏阳风味的美食，快来试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍲
