🍖潮汕揭东蒸排骨，美味佳肴的制作方法👩🍳
潮汕地区以其独特的美食文化而闻名遐迩,揭东蒸排骨更是让人垂涎欲滴的美味佳肴，就让我们一起走进揭东蒸排骨的制作过程，感受这一传统美食的独特魅力吧！🎉
🌟食材准备：
- 排骨：500克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 八角：适量
- 香叶：适量
- 食用油：适量
🌟制作步骤：
- 将排骨清洗干净,用开水焯水去腥，捞出备用。🍲
- 将生姜和大蒜切片备用。🍳
- 在锅中加入适量食用油,放入姜片和大蒜片，炒出香味。🌶️
- 将焯水后的排骨放入锅中,加入酱油、老抽、料酒、白糖、八角和香叶，翻炒均匀。🍲
- 加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮30分钟。🍲
- 将炖煮好的排骨捞出,放入盘中。🍲
- 将蒸锅烧开水,将排骨放入蒸锅中，中火蒸煮20分钟。🍲
- 20分钟后,揭盖，撒上葱花，即可享用美味的揭东蒸排骨。🍲
🌟小贴士：
- 排骨焯水时,加入少量料酒和姜片，可以去腥增香。
- 炖煮排骨时,加入适量白糖，可以提鲜增色。
- 蒸煮排骨时,火候不宜过大，以免蒸煮时间过长，导致排骨变柴。
🍖潮汕揭东蒸排骨，色香味俱佳，是一道不可多得的美味佳肴，赶快动手试试吧，让这道传统美食为你的餐桌增添一份美好！🎊
