怎样蒸牛奶饼干好吃🍪
牛奶饼干,作为一种经典的甜点，其香脆的口感和浓郁的奶香总是让人回味无穷，想要在家蒸出美味的牛奶饼干，其实并不难，只需掌握一些小技巧，就能轻松享受到 homemade 的美味，下面，就让我来为大家揭秘怎样蒸牛奶饼干好吃吧！🎉
准备好以下材料：
- 中筋面粉 200g
- 糖粉 50g
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 50ml
- 黄油 50g
- 泡打粉 1/2小勺
- 盐 1/4小勺
按照以下步骤进行操作：
软化黄油：将黄油切成小块，室温软化至手指可以轻易按压的程度。🥛
混合干料：将中筋面粉、糖粉、泡打粉和盐混合均匀。🍪
加入湿料：将软化的黄油、鸡蛋和牛奶倒入干料中，用刮刀搅拌均匀，直到形成光滑的面团。🥚
整形：将面团揉成圆柱形，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏1小时，让面团松弛。🍪
切片：将松弛好的面团取出，切成约0.5cm厚的片状。🍰
蒸制：将切好的饼干片放入蒸锅中，用中小火蒸约5分钟。🍲
晾凉：将蒸好的饼干片取出，放在通风处晾凉。🌬️
享用：待饼干完全晾凉后，即可享用美味的蒸牛奶饼干啦！🍪
小贴士：
- 蒸牛奶饼干时,火候不宜过大，以免饼干变软。
- 蒸制时间根据个人喜好调整,喜欢更脆的口感可以适当延长蒸制时间。
- 饼干切片时,厚度要均匀，这样蒸出来的饼干才会更加美观。
通过以上步骤,相信你已经学会了怎样蒸出好吃的牛奶饼干，快动手试试吧，让家人和朋友一起分享这份甜蜜的味道！🎉🍪
